Maison Parma

Maison Parma   un centro agroalimentare dalla parte di chi lotta contro la fame e la povertà

Maison Parma è un centro agroalimentare nella zona nord di Bujumbura ideato come centro di servizi per gli agricoltori della zona, in grado di offrire servizi amministrativi, tecnici e formativi ai propri associati. Si tratta di un esempio di progettazione strutturata a sostegno di un mercato locale di un paese tra i più poveri al mondo.

Maison Parma è una costruzione con sostenibilità ambientale ed energetica ed utilizzo di tecnologie innovative condivisibili con tutta la popolazione proprio a partire dalle fasce più povere.

Il centro sarà un punto di riferimento per l'intero territorio burundese ma anche per le zone territoriali limitrofe dell'area africana dei Grandi Laghi. Sperimenterà l'applicazione di innovazioni tecnologiche condivise, appropriate e sostenibili ma anche strumenti finanziari a sostegno delle attività socio economiche di lotta alla povertà che siano innovativi, condivisi e accessibili. Strumenti finanziari in parte già in essere nelle attuali attività in corso a sostegno della lotta alla povertà con la popolazione burundese.

Obiettivi

Marie: conoscevo Madame Yolande, la responsabile di parmaalimenta, perchè faccio parte di Abaniki, una associazione di donne di Kinama che collabora con lei a progetti agricoli. Ho conosciuto la Banca di Maison Parma nel 2006, quando parmaalimenta ha iniziato a finanziare i piccoli produttori di riso con credito rotativi. Così ho iniziato anch'io a dedicarmi alla produzione di riso. Oggi sto diventando socia della cooperativa di Maison Parma, coltivo riso e la mia vita è cambiata, nonostante le difficoltà del Burundi, perchè ho imparato l'importanza del risparmio 

Il progetto Maison Parma si pone come obiettivi la lotta alla povertà e lo sviluppo sostenibile a livello internazionale e basa le proprie attività sulla relazione diretta e sull'impegno reciproco dei due territori, quello parmense e quello burundese.

Il progetto si propone di agire su quattro stadi: la produzione, il post raccolta, la trasformazione e la commercializzazione. La strategia principale consiste nel coinvolgere i produttori in tutte le fasi del progetto in modo da garantire un'offerta quantitativamente sufficiente e qualitativamente apprezzabile dei prodotti (riso, farina di manioca, olio di palma e pomodoro), delle tecnica post raccolta e dei processi di trasformazione considerati innovativi.
Nella fase iniziale il centro sarà organizzato e gestito interamente da parmaalimenta con il coinvolgimento degli agricoltori, associati e non, che  usufruiranno dei servizi del cdi Maison Parma. Con il tempo, man mano che le filiere si consolideranno e si struttureranno, i soci prenderanno progressivamente in carico le diverse funzioni del centro, fino a diventarne gestori e proprietari a pieno titolo. Il progetto porterà una risposta a numerosi problemi vissuti quotidianamente dai produttori tra cui la mancanza di input agricoli, la valorizzazione insufficiente della produzione, la mancanza di mercati di smaltimento, i prezzi non remunerativi, le perdite post raccolta, le conoscenze limitate per quanto riguarda le tecniche di trasformazione.

Attività

• allestimento ed organizzazione del Centro Agroalimentare sperimentale Maison Parma, secondo criteri di risparmio energetico, utilizzando fonti di energia rinnovabili e tecnologie appropriate

• formazione tecnica, amministrativa e gestionale degli utenti del Centro e loro coinvolgimento in qualità di soci del Centro stesso

• attivazione delle filiere del riso, della manioca e dell'ortofrutta e dei diversi servizi offerti dal Centro

• rafforzamento dell'ente di microcredito a servizio del Centro Maison Parma