Centro sociale di nutrizione

Un centro sociale per educare alla nutrizione e sostenere l'autosufficienza alimentare per l'autosviluppo delle famiglie e comunità più povere in Burundi

Tramite l'attivazione di questo centro parmaalimenta ha voluto incrementare le attività di educazione familiare alla nutrizione e alla salute comunitaria per migliorare le condizioni di vita e igienico-sanitarie delle famiglie e di conseguenza il loro stato di salute e nutrizionale, ed anche la promozione di attività di autoproduzione alimentare e di generazione di reddito per migliorare l’accesso al cibo e l’autosufficienza alimentare.

Attualmente il centro di accoglienza sociale è stato attivato presso la struttura di parmaalimenta e successivamente sarà trasferito presso il consorzio Maison Parma. Questo centro è un luogo di formazione, all’educazione nutrizionale e alla salute per circa 30 donne individuate tra le associazioni partners che, una volta compiuta la formazione, si occuperanno dell'educazione delle donne più vulnerabili all'interno dei quartieri di intervento del progetto.

Il progetto è appoggiato da un animatore/trice di salute e sviluppo comunitari incaricato/a di offrire formazione in relazione alle tecniche di orticultura e alle tecniche per la produzione di cibo ricco da un punto di vista nutrizionale.

Il progetto prevede anche la fornitura di sementi di ortaggi e di fagioli per l’autoproduzione di cibo da distribuire alle donne che seguiranno i corsi di educazione nutrizionale e alla salute comunitaria  presso la struttura di Maison Parma e la realizzazione, in collaborazione con l'azienda ospedaliero universitaria di Parma, di un manuale di formazione che possa essere utilizzato dalle 30 donne che si occuperanno dell'educazione nutrizionale e salute comunitaria.