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Il microcredito rafforza la filiera del riso

grazie al credito rotativo sarà possibile acquistare una decorticatrice a sostegno della lavorazione del riso

L'associazione parmaalimenta si sta organizzando per valorizzare in Burundi il concetto di filiera corta, in cui i passaggi del prodotto dalla produzione al consumo sono limitati e avvengono nella stessa zona, minimizzando in questo modo gli oneri legati all'intermediazione degli scambi commerciali e al trasporto delle merci. A questo proposito l'associazione sta lavorando alla realizzazione della filiera del riso, filiera che se debitamente rafforzata darebbe un imput importante al sostegno della sicurezza alimentare della popolazione burundese e amplierebbe in parte il mercato del riso. Questa filiera prevede come passaggi fondamentali la decorticazione e la sbiancatura del riso, operazioni che possono essere rese meno faticose e più efficaci dall'utilizzo di una macchina decorticatrice. Per questo motivo parmaalimenta è in fase di finanziare l'acquisto di questo macchinario tramite il credito rotativo, al fine di rafforzare il mercato del riso, un alimento fondamentale per l'apporto nutrizionale che può fornire alla popolazione burundese. L'acquisto della decorticatrice inoltre sarà importante per favorire una delle produzioni tra le più remunerative per i burundesi e permetterà a più produttori di entrare sul mercato. In questo modo saranno delineati anche i tratti del centro agroalimentare Maison Parma, un centro produttivo e di trasformazione che tramite la messa a servizio di macchinari produttivi permetterà ai consorziati di porre le proprie produzioni sul mercato ad un prezzo accessibile.